Back to Routine: 7 οικονομικά γεύματα για το γραφείο και το σχολείο

Ο Σεπτέμβριος είναι ο μήνας της επιστροφής. Επιστροφή στη δουλειά, στο σχολείο, στις υποχρεώσεις αλλά και στις μικρές καθημερινές συνήθειες που κάνουν τη ζωή μας πιο οργανωμένη. Μία από αυτές είναι η προετοιμασία του φαγητού για την επόμενη ημέρα.

Ένα σπιτικό γεύμα στο ταπεράκι δεν είναι μόνο πιο οικονομικό. Είναι ένας εύκολος τρόπος να περιορίσουμε τις περιττές αγορές, να αξιοποιήσουμε ό,τι ήδη υπάρχει στο ψυγείο και να μειώσουμε τη σπατάλη τροφίμων.

Ακολουθούν 7 ιδέες που θα κάνουν την καθημερινότητά σου πιο εύκολη.

1. Τοστ με γαλοπούλα και τυρί

Η πιο κλασική και διαχρονική επιλογή. Συνδύασέ το με ντοματίνια, αγγούρι ή λίγα φρούτα εποχής για ένα πλήρες και χορταστικό γεύμα.

2. Σαλάτα με ζυμαρικά

Αν περίσσεψαν βραστές πένες από το προηγούμενο βράδυ, πρόσθεσε τόνο, καλαμπόκι, πιπεριά και λίγο ελαιόλαδο. Μέσα σε λίγα λεπτά έχεις ένα γεύμα που μεταφέρεται εύκολα και διατηρείται ιδανικά.

3. Ομελέτα με λαχανικά

Τα αυγά αποτελούν μια οικονομική και θρεπτική επιλογή. Συνδύασέ τα με πιπεριές, μανιτάρια ή κολοκύθι και συνόδευσέ τα με μια φέτα ψωμί ολικής άλεσης.

4. Wrap με κοτόπουλο

Αξιοποίησε το κοτόπουλο που περίσσεψε από το κυριακάτικο γεύμα. Πρόσθεσε μαρούλι, ντομάτα και λίγο γιαούρτι ή τυρί κρέμα και έχεις ένα γρήγορο και χορταστικό γεύμα.

5. Ρυζοσαλάτα

Το βρασμένο ρύζι μπορεί να μετατραπεί εύκολα σε ένα δροσερό γεύμα με καλαμπόκι, αγγούρι, πιπεριά και λίγο λεμόνι. Μπορείς να προσθέσεις τόνο ή όσπρια για περισσότερη πρωτεΐνη.

6. Γιαούρτι με φρούτα και ξηρούς καρπούς

Για όσους προτιμούν κάτι πιο ελαφρύ, το γιαούρτι συνδυάζεται ιδανικά με σταφύλια, μήλο ή σύκα, που αυτή την εποχή βρίσκονται στα καλύτερά τους.

7. Το χθεσινό φαγητό... αλλιώς

Το καλύτερο meal prep πολλές φορές είναι αυτό που έχεις ήδη μαγειρέψει. Λίγο κοτόπουλο μπορεί να γίνει σάντουιτς, τα ψητά λαχανικά να μπουν σε μια σαλάτα και το ρύζι να μετατραπεί σε ένα νέο, γευστικό γεύμα. Έτσι εξοικονομείς χρόνο, χρήματα και μειώνεις τη σπατάλη τροφίμων.