Halloween … με άρωμα Ελλάδας

Το Halloween μπορεί να ήρθε από μακριά, αλλά η κολοκύθα δεν χρειάζεται διαβατήριο. Κάθε φθινόπωρο, το χαρακτηριστικό πορτοκαλί της χρώμα κάνει την εμφάνισή του.

Και το καλύτερο; Η κολοκύθα δεν είναι απλώς ένα Halloween icon που βλέπουμε στις βιτρίνες και στις διακοσμήσεις. Είναι ένα ελληνικό προϊόν εποχής, που καλλιεργείται στον τόπο μας και αυτή την περίοδο βρίσκεται στα καλύτερά του.

Πορτοκαλί, εντυπωσιακή και πάντα πρωταγωνίστρια της διακόσμησης, η κολοκύθα έχει πολλά περισσότερα ταλέντα από το να κάνει τρομακτικές γκριμάτσες. Μπορεί να γίνει μία πεντανόστιμη βελουτέ σούπα, μία γλυκιά ή αλμυρή κολοκυθόπιτα ή ακόμη και ένα ζεστό, φθινοπωρινό ριζότο. Κι έτσι, η πιο χαρακτηριστική γεύση του φθινοπώρου βρίσκει τη θέση της στο πιάτο μας.

Και ποιος είπε ότι τα treats πρέπει να είναι μόνο σοκολάτες και καραμέλες; Ένα καλάθι γεμάτο με φρούτα και καρπούς του φθινοπώρου μπορεί να γίνει η πιο… ελληνική εκδοχή του Halloween!