Ο χαλβάς είναι το γλυκό που δεν χρειάζεται συστάσεις. Άρρηκτα συνδεδεμένος με τη Σαρακοστή και την ελληνική παράδοση, επιστρέφει κάθε χρόνο στο τραπέζι μας ως μια γλυκιά απόλαυση που συνδυάζει απλότητα, ιστορία και γνώριμη γεύση. Μια γεύση με ιστορία Ο Μακεδονικός Χαλβάς, όπως τον γνωρίζουμε σήμερα, παρασκευάζεται από ταχίνι, ζάχαρη και αλεύρι, χωρίς ζωικά προϊόντα. Η συνταγή του βασίζεται σε απλά υλικά, όμως η τεχνική και η σωστή ισορροπία είναι αυτές που του χαρίζουν τη χαρ

Οι Γίγαντες (Ελέφαντες) Πρεσπών δεν είναι απλώς ένα όσπριο. Είναι ένα προϊόν με ταυτότητα, ιστορία και χαρακτήρα, άρρηκτα δεμένο με τον τόπο που το γεννά: τις Πρέσπες. Το μικροκλίμα που κάνει τη διαφορά Το ιδιαίτερο μικροκλίμα της περιοχής – το υψόμετρο, τα καθαρά νερά των λιμνών και οι έντονες εναλλαγές θερμοκρασίας μεταξύ ημέρας και νύχτας – δημιουργεί τις ιδανικές συνθήκες για την καλλιέργειά τους. Το αποτέλεσμα είναι φασόλια με μεγάλο μέγεθος, λεπτή φλούδα, βουτυράτη υφή

Τα ελληνικά μήλα αποτελούν μια από τις πιο σταθερές επιλογές στην καθημερινή διατροφή.  Βρίσκονται σχεδόν πάντα στο σπίτι και είναι το φρούτο που συνοδεύει την καθημερινότητα αθόρυβα, με συνέπεια και χωρίς απαιτήσεις. Ο τόπος πίσω από τη γεύση Καλλιεργούνται σε διαφορετικές περιοχές της χώρας, σε ορεινά και ημιορεινά μέρη, όπου το κλίμα και το έδαφος ευνοούν τη γεύση και τη διάρκεια τους. Από το Πήλιο μέχρι την Τρίπολη αλλά και σε πολλές ακόμα ελληνικές περιοχές με μακρά παρά

Το ελληνικό γιαούρτι είναι από εκείνα τα τρόφιμα που δεν χρειάζονται συστάσεις. Δεν εντυπωσιάζει, αλλά βρίσκεται πάντα στο ψυγείο - έτοιμο να προσαρμοστεί σε ό,τι χρειάζεσαι. Θρεπτικό και αξιόπιστο, αποτελεί μια ήρεμη βάση για την καθημερινή διατροφή. Επιστροφή σε πρόγραμμα Τον Ιανουάριο, μετά τις γιορτές και τις υπερβολές, το σώμα ζητά απλότητα. Το ελληνικό γιαούρτι λειτουργεί σαν επιστροφή στα βασικά. Με φρούτα και μέλι γίνεται ένα ήρεμο, χορταστικό πρωινό. Σε ένα μπολ το α