Μετά τις γιορτές, σχεδόν κάθε σπίτι έχει κάτι που «έμεινε». Λίγο ψητό, λίγα λαχανικά, λίγο ψωμί, κάποιο γλυκό. Δεν χρειάζεται να πεταχτεί τίποτα, καθώς όλα μπορούν να αξιοποιηθούν με πολλούς και διαφορετικούς τρόπους. Δεύτερη ζωή για τα κυρίως πιάτα Τα ψητά κρέατα μπορούν εύκολα να μετατραπούν σε σάντουιτς για τη δουλειά, σε σαλάτες ή σε γέμιση για πίτες. Με μικρές αλλαγές, αποκτούν νέο ρόλο στο καθημερινό τραπέζι. Τα λαχανικά βρίσκουν νέο ρόλο Τα λαχανικά που περίσσεψαν γίνο

Ο Ιανουάριος είναι πάντα μια στιγμή μετάβασης. Μετά τις γιορτές, τα τραπέζια και τις υπερβολές, νιώθουμε την ανάγκη για κάτι πιο καθαρό και πιο απλό. Και συχνά, αυτή η ανάγκη ξεκινά από το ψυγείο μας. Όταν το ψυγείο γίνεται πηγή άγχους Ένα ψυγείο γεμάτο χωρίς οργάνωση μπορεί εύκολα να γίνει πηγή άγχους. Τρόφιμα ξεχασμένα στο βάθος, ημερομηνίες που πέρασαν, υλικά που αγοράστηκαν αλλά δεν χρησιμοποιήθηκαν ποτέ. Όμως ένα καθαρό και τακτοποιημένο ψυγείο δεν είναι θέμα τελειότητας

Τα χριστουγεννιάτικα τραπέζια συχνά μας αγχώνουν: πολλά πιάτα, ειδικά υλικά, μεγάλες λίστες, συνεχείς έξοδοι σε καταστήματα. Όμως η αλήθεια είναι πως ένα όμορφο, ζεστό, γιορτινό τραπέζι δεν χρειάζεται ούτε πολυτέλειες ούτε υπερβολές. Με λίγη οργάνωση, έξυπνες επιλογές και εποχικά υλικά, μπορείς να δημιουργήσεις ένα δείπνο που θα λατρέψουν όλοι και που εσύ θα νιώσεις ότι το απόλαυσες πραγματικά, χωρίς πίεση και χωρίς να ξεφύγεις από το budget. Το μυστικό είναι να αξιοποιείς ό,

Ο Δεκέμβρης είναι η εποχή της προσφοράς, της ζεστασιάς και των μικρών, χειροποίητων στιγμών. Είναι ο μήνας που το σπίτι μοσχοβολά μπαχαρικά και πορτοκάλι. Ανάμεσα σε αυτά όμως, υπάρχει και η πίεση για δώρα: να είναι όμορφα, προσωπικά, ξεχωριστά - χωρίς όμως να ξεφεύγουμε οικονομικά. Εδώ ακριβώς έρχονται τα DIY χριστουγεννιάτικα δώρα φαγητού. Δεν χρειάζεται να αγοράσεις κάτι ακριβό για να δείξεις την αγάπη σου - πολλές φορές, τα πιο ζεστά και συγκινητικά δώρα βρίσκονται ήδη στ