Τα χριστουγεννιάτικα τραπέζια συχνά μας αγχώνουν: πολλά πιάτα, ειδικά υλικά, μεγάλες λίστες, συνεχείς έξοδοι σε καταστήματα. Όμως η αλήθεια είναι πως ένα όμορφο, ζεστό, γιορτινό τραπέζι δεν χρειάζεται ούτε πολυτέλειες ούτε υπερβολές. Με λίγη οργάνωση, έξυπνες επιλογές και εποχικά υλικά, μπορείς να δημιουργήσεις ένα δείπνο που θα λατρέψουν όλοι και που εσύ θα νιώσεις ότι το απόλαυσες πραγματικά, χωρίς πίεση και χωρίς να ξεφύγεις από το budget. Το μυστικό είναι να αξιοποιείς ό,

Ο Δεκέμβρης είναι η εποχή της προσφοράς, της ζεστασιάς και των μικρών, χειροποίητων στιγμών. Είναι ο μήνας που το σπίτι μοσχοβολά μπαχαρικά και πορτοκάλι. Ανάμεσα σε αυτά όμως, υπάρχει και η πίεση για δώρα: να είναι όμορφα, προσωπικά, ξεχωριστά - χωρίς όμως να ξεφεύγουμε οικονομικά. Εδώ ακριβώς έρχονται τα DIY χριστουγεννιάτικα δώρα φαγητού. Δεν χρειάζεται να αγοράσεις κάτι ακριβό για να δείξεις την αγάπη σου - πολλές φορές, τα πιο ζεστά και συγκινητικά δώρα βρίσκονται ήδη στ

Το φθινόπωρο είναι η εποχή της θαλπωρής και των αρωμάτων που γεμίζουν την κουζίνα. Ένας σπιτικός ζωμός είναι από εκείνες τις μικρές κινήσεις που δίνουν γεύση στο φαγητό, μειώνουν τη σπατάλη και αξιοποιούν στο έπακρο τα λαχανικά σου. Ακολουθούν μερικά απλά βήματα για να τον φτιάξεις εύκολα και φυσικά στο σπίτι. 1. Κράτα τα “περισσεύματα” Οι άκρες από καρότα, σέλινο, φλούδες από κολοκύθα ή κρεμμύδι είναι η βάση για έναν πλούσιο ζωμό. Μάζευέ τα σε σακουλάκι στην κατάψυξη μέχρι ν

Η κολοκύθα το Φθινόπωρο έχει την τιμητική της! Είναι η εποχή που γεμίζουμε το τραπέζι με πίτες, σούπες και comfort φαγητά, αλλά συχνά μένουν στο ψυγείο μικρά κομμάτια που δεν ξέρουμε τι να τα κάνουμε ή ακόμα και ολόκληρες κολοκύθες. Μην τα αφήσεις να πάνε χαμένα - με λίγη φαντασία, η κολοκύθα μπορεί να μεταμορφωθεί σε δεκάδες μικρές, νόστιμες ιδέες. 1. Φτιάξε πουρέ για κάθε χρήση Ψήσε τα κομμάτια της κολοκύθας μέχρι να μαλακώσουν και πολτοποίησέ τα. Ο πουρές φυλάσσεται στην κ

Κάθε μέρα, εκατομμύρια πλαστικά ποτήρια και μπουκάλια καταλήγουν στα σκουπίδια. Είναι μια εικόνα που βλέπουμε παντού — σε καφετέριες, σε γραφεία, σε δρόμους. Μπορεί να φαίνεται ασήμαντο, αλλά αυτό το ένα πλαστικό που παίρνουμε καθημερινά πολλαπλασιάζεται σε τεράστιους αριθμούς μέσα σε έναν χρόνο. Η λύση είναι απλή, πρακτική και – κυρίως – αποτελεσματική: το δικό σου θερμός. Ένα μικρό αντικείμενο που μπορεί να μειώσει θεαματικά το περιβαλλοντικό σου αποτύπωμα και να γίνει ο κα

Το φθινόπωρο είναι η εποχή που η κουζίνα γεμίζει με αρώματα, εποχικά φρούτα και λαχανικά, αλλά συχνά και… λίγη παραπάνω σπατάλη. Με τη σωστή οργάνωση, μπορείς να μειώσεις τα απορρίμματα και να αξιοποιήσεις κάθε τι που έχεις ήδη στο ψυγείο σου. Μικρές καθημερινές συνήθειες μπορούν να κάνουν μεγάλη διαφορά – και στο περιβάλλον και στο πορτοφόλι σου. 1. Προγραμμάτισε πριν ψωνίσεις Μια λίστα με τα απαραίτητα αποτρέπει τις περιττές αγορές και μειώνει τα περισσεύματα. 2. Μάθε να αγ

Η επιστροφή στα θρανία σημαίνει επιστροφή στη ρουτίνα - και μαζί έρχεται το καθημερινό δίλημμα: τι θα πάρει το παιδί στο σχολείο; Το...

Ο Σεπτέμβριος είναι ο μήνας που όλοι επιστρέφουμε στη ρουτίνα. Μαζί έρχεται και η αίσθηση ότι η μέρα δεν έχει ποτέ αρκετές ώρες. Η...

Το καλοκαίρι στην Ελλάδα φέρνει μαζί του εικόνες από βουτιές, παγωτά και απογεύματα στη σκιά. Όμως, όσο η θερμοκρασία ανεβαίνει, τόσο...

Το καλοκαίρι είναι η εποχή των απλών, ανέμελων στιγμών και τι πιο όμορφο από ένα πικνίκ πάνω στην άμμο, με θέα το απέραντο γαλάζιο; Δεν...

Το καλοκαίρι είναι η εποχή της ελευθερίας, της ξεγνοιασιάς και —για πολλούς— η αφορμή για ανανέωση, όχι μόνο στην ψυχολογία και τις...

Το καλοκαίρι είναι η εποχή που το σώμα μας έχει μεγαλύτερη ανάγκη από σωστή ενυδάτωση. Η ζέστη, ο ήλιος και η συνεχής έκθεση σε υψηλές...

Ο Μάιος είναι η τέλεια εποχή για να ανανεώσεις το καλάθι των αγορών σου με φρέσκα προϊόντα και να επενδύσεις σε βιώσιμες επιλογές που θα...

Η άνοιξη είναι η ιδανική περίοδος για να ανανεώσεις το σπίτι σου και να το φρεσκάρεις με έναν φυσικό τρόπο. Αντί να χρησιμοποιείς χημικά...

Η νηστεία είναι μια περίοδος που απαιτεί προσοχή στις διατροφικές επιλογές, χωρίς όμως να σημαίνει ότι χρειάζεται να στερείσαι γεύσεις...

Η χρήση πλαστικών προϊόντων έχει αυξηθεί κατακόρυφα τα τελευταία χρόνια, προκαλώντας σοβαρές συνέπειες για το περιβάλλον. Ωστόσο,...

Η αγκινάρα, αυτό το μοναδικό λαχανικό με τη χαρακτηριστική γεύση και τις πολλαπλές χρήσεις στη μαγειρική, είναι ένας θησαυρός της φύσης...

Η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου είναι μια γιορτή που πολλές φορές συνδυάζεται με υλικά αγαθά, υπερβολική κατανάλωση και προσωρινές...

Μετά τις γιορτές, η ανάγκη για ανανέωση των προμηθειών στο σπίτι είναι επιτακτική. Παράλληλα, ο Ιανουάριος συχνά συνοδεύεται από...

Οι γιορτές είναι μια περίοδος προσφοράς, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να επιβαρύνουμε τον πλανήτη με περιττές αγορές και υλικά που...