Τι να κάνεις με τις κολοκύθες που περίσσεψαν: 5 έξυπνοι τρόποι να μην πάει τίποτα χαμένο

Η κολοκύθα το Φθινόπωρο έχει την τιμητική της! Είναι η εποχή που γεμίζουμε το τραπέζι με πίτες, σούπες και comfort φαγητά, αλλά συχνά μένουν στο ψυγείο μικρά κομμάτια που δεν ξέρουμε τι να τα κάνουμε ή ακόμα και ολόκληρες κολοκύθες. Μην τα αφήσεις να πάνε χαμένα - με λίγη φαντασία, η κολοκύθα μπορεί να μεταμορφωθεί σε δεκάδες μικρές, νόστιμες ιδέες.

1. Φτιάξε πουρέ για κάθε χρήση

Ψήσε τα κομμάτια της κολοκύθας μέχρι να μαλακώσουν και πολτοποίησέ τα. Ο πουρές φυλάσσεται στην κατάψυξη και γίνεται βάση για σούπες, πίτες, κέικ ή ακόμη και pancakes.

2. Κάνε τη σνακ

Κόψε λεπτές φέτες, άλειψέ τες με λίγο ελαιόλαδο και ρίξε λίγη πάπρικα ή κανέλα. Ψήσε στο φούρνο και απόλαυσε τα πιο τραγανά chips του φθινοπώρου.

3. Ανακάλυψε τη γλυκιά της πλευρά

Η κολοκύθα ταιριάζει υπέροχα με μέλι, καρύδια και κανέλα. Δοκίμασε να τη βάλεις σε muffins ή σπιτικό banana bread - θα εκπλαγείς από το αποτέλεσμα!

4. Μην ξεχνάς τους σπόρους

Καθάρισε τους, ψήσε τους με λίγο αλάτι και έχεις ένα σνακ πλούσιο σε πρωτεΐνες και “καλά λιπαρά ”. Ιδανικό για σαλάτες ή για βραδινό σνακ για την ταινία.

5. Δώσε της μια δεύτερη ζωή στη διακόσμηση

Μια μικρή κολοκύθα μπορεί να γίνει φυσικό κηροπήγιο ή centerpiece για το τραπέζι. Ένα απλό στολίδι που φέρνει ζεστασιά στο σπίτι σου.

Η κολοκύθα μας θυμίζει πως τίποτα δεν χρειάζεται να πεταχτεί όταν υπάρχει φαντασία. Κάθε κομμάτι μπορεί να μεταμορφωθεί, αρκεί να το δεις αλλιώς.