Σούπα: το μαγικό ελιξίριο που καταπολεμά το κρύο και την σπατάλη.

Ζεστή κοιλίτσα και χαρούμενο πορτοφόλι σε ένα, αφού δεν ξοδεύουμε παραπάνω χρήματα για να φάμε και δεν πετάμε και τίποτα.



Εάν έχεις πολλά λαχανικά στο ψυγείο και δεν ξέρεις τι να τα κάνεις, σου έχουμε τη λύση!


Φτιάχνουμε αχνιστή σούπα λαχανικών γρήγορα και ε ύ κ ο λ α.

  • Καθάρισε τα λαχανικά σου και βάλ' τα σε μια κατσαρόλα με νερό (το νερό να είναι αρκετό ώστε να τα καλύπτει).

ΤΙΡ: όποια λαχανικά μαζεύουμε κάτω από το έδαφος, μπαίνουν στο νερό πριν βράσει, όποια συλλέγονται πάνω από το έδαφος, τα προσθέτουμε αφού το νερό χοχλάσει.

  • Λίγο αλατάκι, λίγο πιπεράκι και σέλερι/μαϊντανό/σέλινο για άρωμα από πάνω.

  • Τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση όλα μαζί και είμαστε έτοιμοι! Εάν τώρα θες να είσαι λίγο πιο fancy, χτύπα τα στο μούλτι με λίγο βούτυρο και απόλαυσε τη σούπα βελουτέ!